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凉拌手撕鸡(3/7)
鸡肉蒸熟，我一般是整鸡蒸熟放凉，对半砍开，撕一半，另一半用保鲜膜保鲜袋包好放冰箱第二天吃。把鸡腿撕下来才想起来拍照……
手撕鸡肉，多大看个人喜欢吧~有些大块的鸡骨头把肉撕下来就可以丢掉啦。
撕好的鸡肉加盐，鸡粉，少量五香粉，熟芝麻，熟花生碎，搅拌均匀~用量看个人习惯，我比较重口所以会加的多一些。
加配料搅拌完的手撕鸡~
加香菜，剁碎的蒜米，做好的油泼辣子或者生辣椒碎看个人口感添加，加放凉的熟花生油，加少量香油，辣椒油看个人口感加或者不加~搅拌~
搅拌好就可以上桌开吃啦~
来一口？