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葱花饼(9/11)
面粉和盐方盆里拌匀，一半用开水和面，另一半用凉水和面，用筷子搅拌成絮状，加植物油，揉成一个光滑的面团，用保鲜膜或者锅盖密封好，半个小时后代用
我用的这个小香葱
香葱洗净切成葱花碎，加少许苏打粉拌匀备用（加苏打粉是防止葱花的颜色保持漂亮的绿色）
醒好的面团，不用揉，直接擀成一个薄饼，抹上适量的食用油，放点盐
撒上葱花
把它从一头卷起来
切成段，我切了5份
然后把口收紧，做成一个圆面团，盖保鲜膜或者保鲜袋密封，醒10分钟
预热电饼铛，放适量的食用油，上面也给它刷上薄薄的一层油。
两年烙成金黄色，
是不是很诱人啊？