#夏日消暑，非它莫属#低脂低热，解暑清爽养分好(6/7)
新鲜的旱黄瓜东北特产，这种黄瓜特别的香甜清脆，比普通的水黄瓜好要吃，比水果黄瓜都香甜，先洗干净，削掉旱黄瓜的外皮切片，西红柿切成厚片。
植物油适量，大蒜瓣爆锅出香味，在炒黄瓜片，记得大火炒菜。多吃黄瓜有益健康。
加一勺盐，黄瓜很快就会脱水的，所以要大火炒菜，黄瓜变色就行了。
将切好的西红柿也直接，倒进锅内。
一起翻炒，这2种食材都是可以生吃的，西红柿经过加热，营养释放的更好了。所以翻炒一下就可以出锅了。
锅底已经炒出很多的菜汤了，整个炒菜的过程没有加水哈，现在可以关火了，菜清脆可口。
黄瓜含有较多维生素E，可抗过氧化和抗衰老作用。