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#夏日消暑，非它莫属#五花肉烧茭白(13/14)
五花肉是买来洗干净，切片速冻的，吃的时候解冻很快。
茭白、青椒洗干净，切。
茭白切片。
锅里倒入菜籽油，先炒冰糖。
冰糖融化一大半的时候肉片就下锅，这样色泽效果刚好。
将五花肉兼职两面金黄，糖的颜色此刻正好。
茭白下锅翻炒。
翻炒至均匀裹上糖色。
加适量料酒和味极鲜酱油。
及适量盐，加点开水煮一下。
青椒下锅，翻炒几下起锅。
加点我喜欢的不辣的剁椒。
再加点小葱，香喷喷的五花肉烧茭白就上桌了。
诱人哇！