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蓝莓山药(1/15)
准备好食材。
将山药洗净去皮切段，去皮的时候一定要戴手套，避免粘液弄到手上会痒，弄上了赶紧用清水冲洗。（也可以用白醋加盐在500毫升的水里把山药煮一分钟再去皮，这样可以去掉粘液还可以防止山药氧化）。
蒸锅蒸20分钟，最好盖个盖子，避免有水汽，用筷子试一下，山药能插透了就可以了。
趁蒸山药的时候把蓝莓用蔬果清洗洗干净，没有蔬果清洁的就用盐水浸泡15分钟再洗。
把控干水分的蓝莓倒入不粘锅。
加入适量冰糖，小火不停翻炒。
炒出汤汁后滴入柠檬汁。
熬好了，不要熬的太稠，有点汤汁淋山药上好看，用不了的可以再熬熬，配吐司吃好吃。嫌麻烦也可以用现成的蓝莓酱，用水和蜂蜜或者盐调一下就好，这样更省事。
山药蒸好了捣成泥，多捣一会儿，越细腻越好吃。
放入炼乳和牛奶。
顺时针搅拌均匀，太香了。
我没有裱花，就用勺子和叉子造型了一下，宝宝们有磨具的话可以弄成自己喜欢的形状。
淋上熬好的蓝莓酱，我弄得不好看。
挑一个造型好一点的拍一下，虽然不太好看但我味道好极了。
吃一口就停不下来了，美味当然一扫而光。