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#夏日消暑，非它莫属#低脂版豇豆鸡肉蒸包子！(11/18)
将面皮部分需要的食材准备好
材料加入面粉中，活成中等软硬的面团，一定要多揉一会，揉至表面光滑，不同面粉吸水性不同，水要预留出一些，不同品牌的酵母用量不同，具体可根据自己使用的品牌做调整
密封发酵至1.5倍大
准备馅儿部分
鸡胸肉洗净控干水分后搅碎
香葱切沫
将葱加入肉馅儿中，加入列表中的调味料
将馅儿沿一个方向搅拌上劲儿，腌制10分钟左右
将豇豆切沫，放入肉馅儿中
沿一个方向搅拌均匀，搅拌好后可以尝尝咸不咸，根据自己的口味添加盐量
面皮发酵完成，戳洞不回缩
揉搓排气后，切成自己喜欢的大小
取一个面皮擀圆，放入馅儿
将包子包好即可
包好后，盖上屉布或者保鲜膜醒15分钟左右
起锅加入凉水，蒸屉刷层油，放入包子，盖盖大火烧开，烧开后，蒸15分钟即可
时间到出锅啦！
外皮松软，内里鸡肉豇豆鲜嫩多汁，现在豇豆正当季，营养价值丰富，做成大肉包子，太美味啦，鸡肉低脂减肥，味道也非常鲜嫩，喜欢猪肉或者牛肉的宝宝们可以更换成自己喜欢的肉类呦！喜欢的宝宝们可以试试呦！