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#我要上首焦#麦兜的鱼丸粗面,真的鱼丸粗面(4/8)
提前把油菜洗净,香菇去蒂洗净切成片,鱼丸和小香肠准备好。
另准备一个锅,水开后把鱼丸,小油菜和香菇片提前焯水,煮熟。
锅中放适量清水,待水开后把粗挂面放入锅中煮熟!
取一只碗,倒入20克鱼贝鲜汤调料,作为汤底。
把煮好的粗面放入碗中,并把煮面的面汤冲入汤底中。
放入煮好的香菇,油菜和鱼丸,并淋入适量香油提香!因为鱼贝鲜汤的汤底味道很醇厚,滋味也很浓郁,所以不用再单独加入盐和鸡精等其他调料了。
真的鱼丸粗面哦!愿我们的心里永远住着一个麦兜,永远保持那份纯真!
干了这碗鱼丸粗面,每天都要加油鸭!成年人的世界永远要那么激情澎湃!