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麦兜的鱼丸粗面，真的鱼丸粗面的做法

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麦兜的鱼丸粗面，真的鱼丸粗面

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据说知道麦兜的鱼丸粗面这个梗的人都已经成为了麦兜眼里的大人了！鱼丸粗面应该是我们心中的一段有趣且难忘的回忆，麦兜总是能够带给我们很多感动。用这碗鱼丸粗面纪念一下曾经的青葱岁月，鱼丸粗面，成年人的世界也要时刻充满激情，愿你的眼睛里一直有一道光，照亮生活的每一个瞬间！参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

粗挂面 50克

、

鱼丸 5个

、

油菜 2颗

、

香菇 1朵

、

鱼贝鲜汤调料 20克

、

香油 10g

、

清水适量(煮面用)

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前把油菜洗净，香菇去蒂洗净切成片，鱼丸和小香肠准备好。
步骤2/8 点击查看大图
另准备一个锅，水开后把鱼丸，小油菜和香菇片提前焯水，煮熟。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放适量清水，待水开后把粗挂面放入锅中煮熟！
步骤4/8 点击查看大图
取一只碗，倒入20克鱼贝鲜汤调料，作为汤底。
步骤5/8 点击查看大图
把煮好的粗面放入碗中，并把煮面的面汤冲入汤底中。
步骤6/8 点击查看大图
放入煮好的香菇，油菜和鱼丸，并淋入适量香油提香！因为鱼贝鲜汤的汤底味道很醇厚，滋味也很浓郁，所以不用再单独加入盐和鸡精等其他调料了。
步骤7/8 点击查看大图
真的鱼丸粗面哦！愿我们的心里永远住着一个麦兜，永远保持那份纯真！
最后一步点击查看大图
干了这碗鱼丸粗面，每天都要加油鸭！成年人的世界永远要那么激情澎湃！

小贴士

如果没有鱼贝鲜汤调料，可以加入5克盐，10克鸡精，5克白胡椒粉和10克香油调味！或者是半个浓汤宝也可以！生抽就不要加了，会影响整个汤底的色泽！当然你要是喜欢也可以哦！哈哈！你的鱼丸粗面你做主！调料的克数可以根据个人口味调整！话说这个鱼贝鲜汤调料真的很方便，无论是煮汤还是煮面，加入一些，滋味就很醇厚，瞬间做出大厨的味道！使用起来也超级方便！超级适合我这样的懒人！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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