快手菜:彩椒鸡肉酿-低脂低碳,生酮,糖尿病饮食(2/6)
鸡胸肉切块,姜片,大小葱,鸡蛋都放入搅拌机,搅成肉泥,然后加入盐,料酒,胡椒粉,一点点五香粉,五香粉一定要少,只抖两下就够了,调一下味道,不然多了容易盖住鸡肉香味
彩椒切成四到五片,填入鸡肉泥
锅里刷点油,肉的一面朝下,放入锅中煎
要点:小火,盖锅盖
一面熟了之后,翻面又盖锅盖煎,盖锅盖可以让水蒸气加热食材,不至于很干
就好了,非常简单!