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#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃(3/14)
青皮鲜核桃，去壳剥出果肉，果肉外的一层果衣也剥去，否则会发苦，剥出来的果肉可以生吃，所以凉白开冲洗一下就可以了。
黑木耳泡发。
泡发后的黑木耳洗净，开水里汆烫2分钟，捞出后沥干水分。
调个酱汁，生抽。
蚝油。
白糖，调匀备用。
蒜剁成泥，小葱切葱花。
再加一勺熟的白芝麻。
热油，倒上去。
接着，把调好的酱汁倒入黑木耳核桃里。
再加入蒜泥，充分拌匀。
喜欢吃辣的，还可以放点小米椒圈，也用热油泼一下，我这个里面的是枸杞。
脆、香。
OK！