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丝瓜虾滑汤(1/6)
准备一个葱姜水腌制十分钟，虾去头去壳去虾线。
丝瓜去皮，开水下锅焯一下。焯好的丝瓜去瓤切丁备用。
打一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，这里先只用蛋清，蛋黄打散备用。
腌好的虾切碎剁成泥。加入少许盐，15克淀粉，少许蛋清，搅拌均匀。倒入裱花袋中备用。
锅中水开转小火挤入虾泥，虾泥大小根据宝宝月龄大小来做，虾泥水开放入丝瓜丁煮两分钟，出锅前倒入蛋黄液，再次煮开就可以出锅啦。出锅后放入一点芝麻油提味。
夏日宝宝常喝的一道鲜汤，鲜美嫩滑补钙补充蛋白质，提高免疫力，丝瓜虾滑汤这样做给宝宝吃一点剩不下。快给你家宝宝做试试吧