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花生酱版潮汕砂锅粥(4/4)
准备材料，虾洗净去头，剪掉头角和眼睛胡须备用，虾身开背去虾线，干香菇洗净去心泡水，这盆饭只用一半哦。
虾头下锅爆炒出虾头油，小火煎一下！煎至虾头金黄色后加入清水+泡的香菇和水(虾头要不要捞出看个人，我没舍得捞，太香了哈哈)，再加入隔夜饭和烫水后的猪软骨大火烧开转小火煮30分钟左右。
灯灯灯灯插播一下！这锅粥的特别之处－－花生酱！以为是黑暗料理，结果是鲜甜无比！
虾油汤粥半小时后加入虾，一分钟后加盐、白糖、生抽、胡椒粉、花生酱调味。最后洒上葱花香菜！开吃！