墨鱼花生五指毛桃汤(3/5)
墨鱼加姜侵泡2-3小时,把黑皮去掉,骨头留下一起煲汤,五指毛桃、花生、黄豆侵泡一小时
准备猪蹄一斤左右,冷水下锅煮开两分钟左右捞出洗净备用。
所有汤料姜片和肉一起放入汤锅里,盖上锅盖,大火烧开转小火煲制两小时左右。
关火前五分钟加入适量盐调味即可。
汤味清甜可口。