鸡蛋方瓜花(
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选没开的南瓜花，洗干净，撒上少量盐翻拌均匀。
用盘子准备适量面粉；鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。
用面粉裹一下方瓜花，放入鸡蛋液中。
锅中放油，油热之后放入方瓜花。
小火炸至金黄，捞出，用笊篱控一下油。
装盘食用。
