吮指蒜香排骨(8/8)
排骨提前用清水泡半小时，清洗干净后，依次加入：1勺盐，1勺十三香，1勺孜然，2勺生抽，1勺料酒
抓拌均匀后腌制40分钟以上
腌制好的排骨放入两大勺淀粉
抓拌均匀再腌制10分钟
先炸排骨，用小火慢慢炸避免排骨炸糊
大概炸到排骨呈金黄色，出锅备用
热锅凉油，下蒜末翻炒出香味，再一次下排骨，青红辣椒，放少许生抽，大火爆炒大概2分钟左右就可以出锅啦
出锅啦！