消脂度夏汤:冬瓜海米汤(2/6)
冬瓜切片
我用的是干裙带菜，一丁点泡发后就一大碟。汤里裙带菜是用来提鲜的，所以不需要加很多，一点点就好。
干虾米，我用的是岛里自己加工的大虾米，其实金钩海米会更鲜。
锅里加水，把裙带菜，海米，冬瓜一起放进去煮，加盐。
冬瓜煮熟后关火再调味，盐，鸡精，胡椒粉，醋看着加就行了，最后加一点点醋，然后就可以开吃了。不爱吃素的加点午餐肉进去味道也很美。
最后一步，用冬瓜皮煮水喝，又是一道夏季清凉饮。