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这道国民家级家常菜酸辣土豆丝，你还不会做就不能说是大厨。(2/4)
第一步：起锅下油，油热下花椒、干红辣椒、蒜、葱炒出香味。
第二步：倒入控过水的土豆丝，大火快速爆炒。注意，在下土豆丝之前要先将长短粗细一致的土豆丝放入水中清洗。
第三步：最后倒入醋和小米辣，以及切成丝的青椒，加盐进去翻炒几下就可以出锅啦。
摆盘即可！