粗粮软欧包 健健康康~(6/13)
材料称好,除黄油外,所有材料混合
揉出厚膜(手揉也操作)
加入软化的黄油。状态:手指轻按留印
继续揉,手套膜 或 破洞边缘光滑即可
分割成6个面团,滚圆○,密封醒发至1.5倍大
醒发前这个样子
醒发好,状态判定:手指轻按,会回弹
用筛子过筛面粉,薄薄一层就好咯
割花纹,最简单的十字,用刮眉刀割滴
180℃预热10min,烘烤上下火165℃ 18min
【上图】好吃看得见
胖嘟嘟de餐包,给你一个
掰开一个,看到点点的黑豆粉没,健康又营养~软噗噗,伴随着豆香&奶香味~