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香煎鸡胸肉(1/9)
鸡胸肉用厨房纸吸干表面水分
用厨师刀从中间片切两半
放入干净无水无油的盆中
准备好其他材料
全部加入在一起,用手进行揉搓按摩大约五六分钟。可以尝下味道,觉得味道淡可以稍微放点盐
打上保鲜膜,放冰箱冷藏五六个小时。我是提前晚上腌制,早上直接拿出煎。
起锅烧油,锅热后再放入鸡胸肉。全程小火。煎的时候加锅盖,翻面的时候再盖锅盖,锁住水分
注意颜色,金黄有点酥脆即可
盛盘,撒上芝麻,就可以吃了