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榨菜香葱丝瓜饼(5/12)
丝瓜去皮收拾干净，下一步的瓜条只用了图上一半的瓜量
看心情切条或擦丝，顺手捏上一点儿盐
咔咔拌匀等瓜软，根据自己饭量往里加面粉，根据个人喜好撒些花椒胡椒五香粉
温柔拌匀给瓜裹层粉，根据瓜量和粉量往里磕蛋补清水
努力搅和到自己喜欢稀稠度，倒上小半包榨菜
再切上一把小葱段，葱白太粗就给它对半劈开，顺手撒黑芝麻随便拌两下
直接倒进提前烧热加了点儿油的铛/锅里，想办法摊开摊成自己喜欢的厚度，或者摊好了再往里撒
中小火烙熟烙到自己喜欢的程度，记得盖上盖然后中途开盖翻个面
拿不准生熟可以偷偷揪点尝尝小心烫，没啥问题了再挪出来吃
卑微后退躲猫腿.....宝啊你不觉得你有点儿叛逆吗？
用剩下的那块儿丝瓜做了份少油无盐不加蛋的，吃起来就更清爽些
走了哟，明天见~