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星爸爸减脂全麦牛肉饼(10/11)
将牛肉馅部分除水和淀粉外的所有食材倒入厨师机，水和淀粉搅匀
开1档最低速，将淀粉水分三次倒入牛肉馅中，每次都等淀粉完全吸收后再倒
面➕水➕酵母搅拌和面，大概15分钟，这个步骤在厨师机打牛肉馅时同时进行
将面皮分成小剂子松弛
用擀面杖将面皮擀开，铺上牛肉馅
包褶子捏紧
在全麦粉里滚一下，用模具压出花纹，滚了粉的面团一点不粘模具
放入竹蒸笼松弛10分钟后，锅中水烧开蒸10分钟关火闷2分钟
开盖，一年没变形，星爸爸款全麦牛肉饼就完工了
装盘开吃
馒头还比较松软美味