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凉拌秋葵(3/18)
准备好凉拌的食材
将其都切成沫状备用，切完辣椒后一定不要乱摸不然摸哪哪就辣乎乎的，切好后及时洗手
秋葵洗干净泡五分钟
将准备好的辣椒蒜末等放入碗中
锅里适量油烧开
热油倒入碗中，那香味瞬间出来了，且不会很辣了，我个人觉得被油烫过后辣味适中，大小朋友基本都能接受
放入生抽2勺
加入盐适量
加入鸡精适量，一小勺即可
放入一丢白糖，提提鲜味
最后放入芝麻，我用的这个本来就是熟芝麻，如果家里有生芝麻，可以在呛油的时候放入辣椒碗里
锅里放水烧开后放入一勺食用油，一会焯秋葵时颜色比较好
秋葵焯水2到3分钟，不要太久了
煮好的秋葵马上放入冷水中，这样基本不会变色，看，还不错吧
将秋葵切去蒂和尾部小小一部分，方便摆盘
将秋葵对半切开
摆入盘中，还是整齐的
将做好的凉拌汁均匀淋在秋葵上，这样一道美味健康的凉拌秋葵就做好了，在炎热的夏季，厨房的温度也是不友好的，蒸煮凉拌就变成首选啦，大家快来试试吧