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#爱好组-高筋#奶油餐包(1/4)
高筋面粉过筛两次，加入砂糖 盐 酵母搅拌均匀
粉类混合好后加入除黄油外，所有揉到扩展阶段，加入黄油揉到扩展阶段，面团温度控制在26度以下
面团整理好后发酵到2.5倍大，戳下去不回弹，分6个面团，排气整形后进行二次发酵，温度28湿度75，表面刷牛奶撒芝麻，风炉165度23分钟
完成