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紫米小披萨(8/14)
准备食材：虾3只、紫米饭100克、黄瓜15克、胡萝卜20克、奶酪碎20克。
黄瓜和胡萝卜去皮，切成小丁。
虾去虾线，切得碎碎的。
不粘锅烧热，刷上少许的热炒油，先把胡萝卜炒至半熟。
然后再倒入虾肉。
入锅后，就开始翻炒，一直翻炒到虾肉变色。
再把黄瓜倒入锅中，翻炒到熟透就可以了。
案板上，铺上一层保鲜膜，取适量的紫米饭放在保鲜膜上。
用手把紫米饭捏紧实，然后按压成小饼，这样披萨胚体就有了。
为了防止紫米饼粘在烤盘上，我切了几片胡萝卜垫在下面。
把炒好的馅料铺在紫米饼上。我这些食材正好做了4个小披萨哦！
最后铺上奶酪碎就齐活了。
放入烤箱，上下火165度，烤15分钟，就可以了。想要奶酪有点焦焦的感觉，还可以多烤一会哦~
稍微放凉就可以开吃了，我说一下哈，奶酪还是要趁热乎吃，如果凉透，口感就不好了哦~