培根吐司(0/15)
所有材料除酵母跟黄油外，放入面包机搅打均匀成光滑面团。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
酵母用温水化开。
冷藏好的面团拿到厨师机，加入酵母一起搅拌至融化，面团扩展，加入黄油混合均匀，开4档加大揉。
面团光滑有圆形⭕️的锯口就可以。
盖上保鲜膜室温发酵1.5倍大。
拿出排气后分成两个面团静置15分钟。
先拿一个面团擀成长方形。
用刮板切中间，不要切断。
摆上培根，从上卷起。
入模具放烤箱发酵9分满。
烤箱预热180度，烤45分钟。
烤好出炉轻震倒出放凉，后装袋子密封就可以。
喜欢这色泽。
成品图。