嘟嘟嘴的糖三角(
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面粉里加白糖、酵母、慢慢加温水搅拌至无干粉的面絮,再揉成光滑的面团,盖上发酵至2倍大
按配料表里面的调好糖馅备用
发好的面团取出来放在面板上揉面排气,一定要揉光滑包出来才好看,搓成长条再分成大小均匀的6个面剂子,再把每一个面剂子揉圆,这样做的目的是让边缘变得光滑好看
擀成薄厚均匀的圆形面片,擀好后光滑的一面朝下,包入糖馅,先折出三角形状捏紧(像图片中一样)留出边缘的部分,再用手指尖一点一点像后捏,三面都捏紧
红糖馅
像这样包出来边缘饱满光滑又好看
全部包好后放蒸锅里盖上盖子二次发酵30分钟、发酵好的生胚明显变大,用手指按压快速回弹,
开火蒸20分钟,关火焖3分钟即可出锅
好了
表皮松软,入口绵甜.
家里有老人、宝宝的都会特别喜欢吃哦