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新手零失败版韭菜盒子(1/9)
炒鸡蛋，切碎放凉备用
准备面粉，切记预留一些干面粉，不要一次性把温水偏热倒入，因为新手，可能不好掌握量，所以一次一次少一点倒入水搅拌
揉成光滑的面团
开始醒面20分钟，(如果20分钟后，切块面擀一个皮，如果皮不回缩，说明面醒好了)
趁着醒面的时间，把洗好的韭菜切小小段，然后依次加入:鸡蛋-虾皮-十三香-蚝油-香油-盐，根据自己口味可自行调整
馅已准备好，面也醒好了
分成几份均匀的大小面块，加入馅
因为我以前为没包过饺子，所以连花边也不会捏，这是第一次做带馅的面食，我用小刀将多余的边边都切掉了
小火煎炸，少放点油，注意，用小刷子给上面和侧面刷一层油，大功告成啦