#夏日消暑,非它莫属#夏日凉拌茄子(
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两根紫茄子上锅蒸熟,不要蒸大劲了,大约蒸了15分钟就可以,我这茄子比较小,打的可以多蒸会
放凉,撕成小茄条备用
碗里放入切好的葱沫,蒜末,泰椒丁
淋入适量的热豆油,放入酱油,耗油,醋,糖,熟芝麻,香油
调好的料汁浇到撕好的茄条上,放入长辣椒丁和香菜沫
搅拌均匀,可以开吃啦