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零失败快手菜❗️青椒斩蛋❗️菜椒煎蛋饼 （适合月龄16+）(3/9)
菜椒半个，土鸡蛋四个（圆菜椒小的就放一个，这个买的太大，用了一半）
鸡蛋磕入碗中
菜椒切碎
鸡蛋打散，加盐，放入菜椒丁搅拌均匀
平底不粘锅，放入少量的油
倒入蛋液，小火慢煎，等差不多凝固了翻面
翻面不要用铲子容易烂 两种方法，一种是抖音看的，把饼倒在锅盖上，然后翻过来，简单好用 第二种看技术，颠锅翻过来
两面上色后装盘切块，这样做的好处是油少，菜椒切碎入味，又不会乱掉，内部比较软，好吃
大人孩子都爱吃