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#夏日消暑，非它莫属#菠菜木耳鸡蛋快手凉面(2/8)
准备食材，木耳放点盐温水泡发，菠菜洗净沥干待用
锅里放水煮开，下面煮熟后捞出沥干
放点橄榄油用筷子拌匀，吹凉
菠菜焯熟沥干待用
木耳也焯熟
煎个两个荷包蛋，放一点盐
开始做浇汁：葱花爆香，改中小火放入豆瓣酱、生抽、蚝油，翻炒两分钟后倒入一点水淀粉把浇汁熬浓稠关火
将吹凉的凉面、蔬菜和蛋放一起，倒入浇汁，再挤几个青柠汁进去，撒上白芝麻就可以开动啦，大暑天吃很开胃哦