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在家随手可做的韩式石锅拌饭(4/5)
准备好各种蔬菜, 生菜、蟹味菇、茭瓜、胡萝卜、豆芽、香菇、菠菜、还有牛肉碎, 青菜全部切丝备用…
锅里加入少许香油,所有食材出菠菜和豆芽之外,分类下锅翻炒断生,加少许盐,豆芽和菠菜焯热水。
石锅中倒入香油涂抹均匀,放入蒸好的米饭,把炒好的食材依次摆入米饭上,加入一勺辣椒酱,把石锅放在火上烧至有滋滋声,让米饭的外缘形成锅巴
最后煎一枚鸡蛋,放到拌饭上即可。
拌匀开吃!