山药红枣糕(宝宝辅食)(4/8)
生的山药切块,红枣洗净去核
放入料理机,打入一个鸡蛋,蛋清过敏的宝宝,或者没添加蛋清的宝宝可以只放蛋黄,做得多的话,可以放两个蛋黄
打碎,其实这个过程叫打发更好,因为不放面,只有靠山药本身的粘液,所以这个打发过程很重要,最少5分钟,大概就是拿起来基本不流动
类似这个样子,拿起来
蒸碗里抹油,碗底铺上烧烤纸
倒入蒸碗,上锅蒸最少20分钟
蒸好后放凉,脱模,就是这个样子了
山药很不好吃,放入大枣后可以甜甜的,宝宝很爱吃,切成块给宝宝自己拿着吃就可以了,锻炼手眼协调能力