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红烧豆腐块(2/6)
将一块老豆腐切成小块，小火慢煎至两面金黄备用，青椒切细，姜蒜剁碎，嫩姜切成细丝备用！
热锅烧油，加入切好的姜蒜，再放入一勺豆瓣酱，炒香之后放入适量的水，水开再加入煎好的豆腐块
闷煮5分钟入味之后加入切好青椒
然后加入嫩姜丝
用一勺淀粉加水调散之后加入锅内勾芡，这样是为了豆腐汤汁更粘稠
起锅前加入一点点盐，一道美味又下饭的红烧豆腐块就做好了！