①2个鸡蛋在小碗里打散 ②+一点点盐 ③+一点点白胡椒粉 把多余的沫子撇去，封上保鲜膜放入蒸锅里（这样蒸出来的蛋羹会很嫩滑哦）

10分钟中大火关火，因为我关火了以后我又去弄别的菜，就一直在蒸锅里我没拿出来，大概过了5-6分钟，我才拿出来的。把保鲜膜取掉又加了一小勺味极鲜酱油。