蒸鸡蛋羹
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这是初中的时候跟妈妈学的第一道“菜”,嘿嘿。用保鲜膜跟撇沫子的步骤都是跟她学的。想妈妈了,出个菜谱自己复习一下。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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①2个鸡蛋在小碗里打散②+一点点盐③+一点点白胡椒粉把多余的沫子撇去,封上保鲜膜放入蒸锅里(这样蒸出来的蛋羹会很嫩滑哦)
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最后一步
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10分钟中大火关火,因为我关火了以后我又去弄别的菜,就一直在蒸锅里我没拿出来,大概过了5-6分钟,我才拿出来的。把保鲜膜取掉又加了一小勺味极鲜酱油。
小贴士
①盐跟酱油的增减完全是看个人口味哦。
②还有白胡椒粉我是真的很喜欢那个香味,基本都喜欢少放一点。
③牛奶,蒸出来不会有奶腥味哦,我用的全脂牛奶。
如有写的不好之处,希望朋友们多包涵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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