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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#滑溜里脊(12/13)
食材切好，木耳提前泡好
肉片加淀粉，胡椒，盐，白糖，搅拌均匀，再加油搅拌均匀
锅烧热倒油加热，先夹一片肉下去，能马上冒泡即可，然后倒入肉片快速打散，变色捞出来控油，油倒出来
锅留底油，加热放入大蒜炒香
放入木耳胡萝卜翻炒两分钟
倒入黄瓜翻炒均匀
加盐，白糖调味，翻炒均匀
倒入肉片，加入耗油翻炒均匀即可
加入淀粉水勾芡即可，喜欢颜色更好更亮的起锅前加点油快速翻炒均匀！
出锅
美味与颜值于一体
健康养生菜
不想用油滑肉的，用少量油炒也可以，不影响味道