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滑溜里脊

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里脊 200克

、

秋黄瓜 1根

、

胡萝卜半根

、

干木耳 10克

、

大蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材切好，木耳提前泡好
步骤2/13 点击查看大图
肉片加淀粉，胡椒，盐，白糖，搅拌均匀，再加油搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
锅烧热倒油加热，先夹一片肉下去，能马上冒泡即可，然后倒入肉片快速打散，变色捞出来控油，油倒出来
步骤4/13 点击查看大图
锅留底油，加热放入大蒜炒香
步骤5/13 点击查看大图
放入木耳胡萝卜翻炒两分钟
步骤6/13 点击查看大图
倒入黄瓜翻炒均匀
步骤7/13 点击查看大图
加盐，白糖调味，翻炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
倒入肉片，加入耗油翻炒均匀即可
步骤9/13 点击查看大图
加入淀粉水勾芡即可，喜欢颜色更好更亮的起锅前加点油快速翻炒均匀！
步骤10/13 点击查看大图
出锅
步骤11/13 点击查看大图
美味与颜值于一体
步骤12/13 点击查看大图
健康养生菜
最后一步点击查看大图
不想用油滑肉的，用少量油炒也可以，不影响味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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