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苦瓜肉片汤(
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首先把瘦肉切片,用水洗几次,然后装碗加少许淀粉,食用盐,少许油,胡椒粉,生抽腌制十分钟即可
苦瓜用盐腌制十分钟,锅里烧水,水开把苦瓜放进焯水五秒捞出,过凉水捞起备用
锅里放油烧热,放水适量烧开,下入瘦肉煮几分钟,下入苦瓜煮几分钟放食用盐适量,鸡精少许差不入味了捞起装碗