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香烤羊排【孔老师教做菜】(9/11)
羊排洗净，用厨房纸擦干表面的血水。
羊排装入碗中，加入迷迭香碎、百里香碎、红葡萄酒、海盐和黑胡椒粉。
用手抓拌均匀。
腌渍2小时以上。
烤盘铺锡纸，并刷一层色拉油防粘，放上腌好的羊排。
用锡纸将羊排包起。
烤箱预热200℃，放入烤盘中上层，上下火先烤10分钟。
取出羊排后用筷子将锡纸打开，撒上孜然粒。
烤箱只开上火，烤盘送入烤箱，继续烤10分钟。
戴上手套，取出烤盘，将烤羊排装入盘中即可。
摆个盘，这份烤羊排，立马有了西餐厅的感觉，切块品尝吧