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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#家的味道～青椒土豆丝(9/11)
土豆、香葱洗净，青椒去芯洗净。 Tip：土豆、青椒切完挺多，都仅用了一半量。
干红辣椒洗净，蒜瓣去皮洗净。
蒜瓣切小粒；干红辣椒切圈；香葱切葱花；青椒切丝。
土豆去皮、洗净、切丝，淘洗掉表面淀粉，控干水分备用。
锅里加适量油，放入干红辣椒、蒜粒，小火煸香。
倒入土豆丝，翻炒片刻；加入香醋，继续翻炒。
倒入青椒翻炒均匀，加入盐，继续翻炒。
加入生抽、少许糖，翻炒片刻。
出锅前倒入葱花，翻炒均匀即可。
成品。简单、营养、好吃，家的味道。
成品。