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蒜香胡萝卜西兰花(4/4)
把西兰花冲洗一下，然后把根茎切掉一部分，撕成小多，然后再切开，连着少许根茎。放盐水里泡一会儿，然后用开水放盐焯一下，大概放热水里变色就行，大概15秒吧。
准备配料，猪肉切片，胡萝卜切片，切蒜末3瓣
锅内放油，油热放肉煸炒变色，放1小勺十三香，2勺生抽，放胡萝卜翻炒均匀，然后放焯好的西兰花和蒜末，1勺蚝油，少许盐继续翻炒。
翻炒一小儿就行，关火放1点点味精翻均匀，出锅盛盘开吃啦！