孜然蒜香鹰嘴豆，酥脆健康小零食(2/4)
干鹰嘴豆加水放入电高压锅，用蹄筋豆类档，共用了50分钟。等气泄掉再开盖。沥水捞出
500克干豆大约可以得到1000克煮好的豆子
烤盘铺锡纸，取500克豆子平铺在烤盘上，晾到表面没有水份，大约半小时。
风炉180度，40分钟取出，烤箱不要关。放入橄榄油，盐，蒜粉，孜然粉，拌均匀。一定要拌均匀，最好戴手套，用手来拌，要确保每颗豆都均匀地沾上油，才能个个酥脆。