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冬瓜瘦肉汤(6/9)
将冬瓜去皮切片备用。
葱姜切段切片，
香菜切段，
猪瘦肉切片备用，
一切准备就绪后，开火，肉片热油下锅。
煸炒出肉香味后，加入葱姜继续翻炒？
一分钟后，冬瓜片倒入锅中，加入一勺盐，一勺鸡精，继续翻炒。
当冬瓜片三分熟时，锅中倒入一大碗水，盖上锅盖大火煮开转小火慢炖十分钟左右。
营养又美味的冬瓜瘦肉汤就做好了！