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蒜蓉扇贝金针菇(11/16)
用小刀挖出扇贝肉，一定要小心，一是小心刀，二是扇贝是活的，挖的时候别夹着手，我就被夹了。
把黑色的去掉。
一定要洗干净。
准备好金针磨 粉丝 蒜末 扇贝肉 小米辣 葱花，粉丝要提前泡一下。
锅里放油，倒入蒜末翻炒微黄。
倒入小米辣继续翻炒均匀。
倒入2勺生抽 2勺蒸鱼豉油 1勺耗油 1勺白糖 1小勺盐，翻炒均匀出锅。
在盘底抹一层橄榄油，放入泡好的粉丝。
一把金针菇。
再摆好扇贝肉。
放入炒好的蒜蓉，放蒸锅的蒸10分钟。
出锅放入葱花。
再倒入2勺蒸鱼豉油。
锅里烧热油浇在上面，滋啦啦满屋飘香。
吃一口扇贝肉美味香嫩。
色香味俱全，好吃停不下来。