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芒果千层(6/13)
这是所有的材料喔~~~~
3只鸡蛋打进碗里,30g白砂糖,放进去
黄油隔水融化
糯米粉过筛,100g就可,我放的有点多
加牛奶搅拌,刚刚糯米粉放多了,所以又多放了一点牛奶
刚刚的糯米糊过筛,液体就很顺滑了,没有颗粒,方便摊蛋糕皮
舀一勺,放进平底锅,火开到最小,不需要放油
看到慢慢鼓泡的时候,就是好了
把平底锅放到凉水,或者可以冷却降温的地方,让平底锅锅底降温,这样蛋糕皮容易揭下来,这样一张一张放好
打发淡奶油,雀巢的真的容易打发一些,看到打发好,放旁边备用
芒果切丁,一定忍住不要偷吃喔,要不蛋糕就做不下去啦
一片蛋糕皮,抹上奶油,一层芒果丁,一层又一层
做好啦,做完可以放到冰箱里去冷藏一下,口味很好哟,大家学做起来吧