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#夏日消暑，非它莫属#【玉米面饼子】 越嚼越香(1/14)
熟香蕉去皮捣成泥
加入玉米面、面粉
加入用温水化开的酵母
揉成较软的面团
放置温暖湿润处发酵至2倍大
手沾少许凉水，取一小块面团，左右摔打排气
锅中加少许油
冷锅放入面胚，小火煎约2分钟
底部定型后翻面
盖盖子继续小火煎至两面金黄即可
成品图，趁热吃外壳脆脆的，越嚼越香
成品图
成品图
成品图