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#夏日消暑，非它莫属#【芦笋炒虾仁】清脆鲜甜(2/9)
芦笋洗净,去除根部较老的部分，切段 锅中烧开水后放入芦笋焯水30秒，捞出过凉水
锅中热油，加入姜片小火煸香
放入虾仁，加料酒
炒至变色后再翻炒片刻
放入焯过水的芦笋，加少许盐、现磨黑胡椒碎、鸡粉调味，翻炒均匀即可出锅
成品图
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