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【芦笋炒虾仁】清脆鲜甜

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畏惧水的杯子

虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一。与鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。其肉质松软清淡爽口，易消化，老幼皆宜，深受喜爱。 芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，和各种氨基酸。硒含量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
虾仁 150g
、
芦笋 300g
、
姜 6片
、
料酒 1/2汤匙
、
盐 适量
、
现磨黑胡椒 少许
、
鸡粉 少许
烹饪步骤
小贴士

如果用冷冻虾仁，需要事先解冻；新鲜对虾需剥壳开背去虾线

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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