买了半斤瘦肉，打成肉沫 起火，放少量油，肉沫放入，小火，煸炒 姜末，葱沫，放入，煸一分钟 加入三勺黄豆酱，俩勺甜面酱，不停搅动，俩勺淀粉用少量水搅拌均匀，慢慢倒入锅中，不停的搅拌，汁浓稠。关火 全程小火

另起一个锅放入半锅水，水烧开，放入圆面条，煮俩分钟，捞出，放凉中

胡萝卜黄瓜切成细丝

面条捞出，不要水，上面放一大勺酱，放些胡萝卜，黄瓜丝，搅拌均匀 开吃，香喷喷的酱，黄瓜，胡萝卜丝，清脆，绝配