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红烧基围虾(7/8)
基围虾剪去须用剪刀剪开后面的壳去虾线，这也是为了让味道能够更好地进入到下里面去。
锅烧热，放油，爆香生姜，倒入基围虾。
翻炒变色后倒入啤酒。
倒入蒸鱼豉油。
倒入老抽。
加适量的水，最后把香葱放入。烧煮片刻。
大火煮开收汁即可。
喜欢重口味的就可以试试这个红烧的